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【世界肉山羊品种有哪些】肉用山羊养殖前景

时间:2015-06-23  分享:次  作者:羊博士

        导读:【世界肉山羊品种有哪些】肉用山羊养殖前景,我国肉用羊养殖和世界上方发达国家有很大的差距,我国还是延续传统的养羊模式,以放养模式为主。最近365养羊网发布的一篇养羊新闻,看到了新疆牧民开始迁移牧场,到水草丰富的天然牧场放牧养羊,这种养羊模式在内地的山区也是常见的,这样的养羊方式不能更好的利用资源。需要我们现代农民来改变现在,科学的发展养羊事业,把祖辈不起眼的养羊事业做大做强。

 
 
【世界肉山羊品种有哪些】肉用山羊养殖前景
 
现代化养羊场是养羊今后发展的方向
 
 
       1、肉山羊品种:
 
       目前,世界上能够用于羊肉生产的山羊品种众多,较为专一的品种有非洲的波尔山羊、索马里山羊、萨赫勒山羊(马里)、西非矮羊、马拉迪羊(尼日尔);亚洲的巴尔巴里(巴基斯坦)、查帕尔(巴基斯坦)、那智(巴基斯坦)、七股(印度)、加迪(印度)、昌凡基(印度)、赫贾齐(叙利亚)、南江黄羊(中国)、菲律宾山羊、孟加拉黑山羊、卡特藏(印度尼西亚);美洲的圣克利门蒂(美国)、昏厥羊(美国)、普杰(巴西)、SRD(巴西);欧洲的挪威山羊、瓦莱黑颈羊(瑞士)以及新西兰基库羊和澳大利亚山羊等。其中,波尔山羊是世界最著名的大体型肉用山羊品种,有“肉羊之父”的美称,在增重速度、产量和瘦肉品质等方面,有其他肉羊品种无法比拟的优势。
 
 
【世界肉山羊品种有哪些】肉用山羊养殖前景
 
传统的放养羊模式
 
 
       2、肉山羊发展历史:
 
       20世纪六七十年代以来,随着世界经济发展和消费水平的提高,羊肉及其副产品的加工需求增加,肉山羊生产在世界许多国家得到较快的发展。据联合国粮农组织2011 年统计,全球绵山羊存栏201 771.3万只(其中绵羊109 356.7万只、山羊92 414.6万只),全世界年产羊肉总量为1 340.7万t,其中山羊肉523。o万t,占羊肉总量的39. 0%,与1987 年相比,山羊肉的产量提高了约293万t,山羊肉占羊肉总量的比分提高了12%左右。目前,山羊肉生产区主要集中在亚非国家。全球羊肉产量较高的国家,欧洲有英国、法国、俄罗斯、罗 马尼亚;美洲有美国、巴西、墨西哥;亚洲有中国、印度、巴基斯坦 等;大洋洲有澳大利亚、新西兰两国。2009-2011 年,年产山羊肉量超过20万t的国家有中国、印度、尼日利亚、巴基斯坦 4个国家,年生产山羊肉占全世界年 山羊肉量的57%以上。
 
 
【世界肉山羊品种有哪些】肉用山羊养殖前景
 
传统的养羊模式需要淘汰
 
       3、肉山羊发展前景分析:
 
       近年来,随着全球生态环境的退化及几次重大人畜共患病的发生,许多欧美国家的羊肉产量和羊肉自给率有所下降,但是世界范围内羊肉需求量却不断增加,导致国际市场对羊肉的需求量大增,价格不断上扬。在国际上,由于疯牛病和口蹄疫等牲畜疫病的影响,欧洲各地大批的牛被深埋或焚烧,羊肉则逐渐成为一种理想的替代品。羊肉中含蛋白质12.6%- 15.2%,含脂肪6。6% -13. 1%。羊肉蛋白质中,赖氨酸含量高于牛肉、猪肉和鸡肉。随着各国饮食习俗的相互渗透和影响,欧美诸国也开始喜食羊肉,羊肉的消费量和进口量呈直线上升趋势,预测今后较长时期内,肉羊业仍将以可观的经营效益和特好的商品市场持续发展下去。
 
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